Komm vorbei am 27.11.2025
von 16:30 - 18:30 Uhr! Informiere Dich,
wie Du BETRIEBSWIRT*IN wirst!

 

Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

Du willst...

  • bei deiner beruflichen Tätigkeit mehr Verantwortung übernehmen und mehr Entscheidungen selbst treffen?
  • Mitarbeiter führen und Jugendliche ausbilden?

Du hast...

  • eine einschlägige Erstausbildung, z. B. als Assistent/in für Ernährung und Versorgung, Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin, Bäcker/in, Konditor/in, Fleischer/in, Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk, Landwirt/in, Sozialpfleger/in und Gebäudereiniger/in
  • den Mittleren Schul-/Berufsabschluss.

Qualifiziere dich weiter...

  • an unserer Fachakademie zum/zur Betriebswirt/Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement
  • Bachelor Professional in Wirtschaft

Eröffne dir lukrative berufliche Möglichkeiten.

Informiere dich über Aufstiegs-BAföG.


Kontaktiere unsere Schulartbetreuerin: bleichner.diemut@bsz-miesbach.de

Wir freuen uns auf Dich!

Die Einschreibung findet ab dem Zwischenzeugnis bis zum 31. März jährlich statt.

Folgende Unterlagen sind einzureichen:

  • Zeugnis mit mittlerem Schulabschluss im Original* und in Kopie, gegebenenfalls das Zwischenzeugnis
  • Zeugnis des einschlägigen beruflichen Abschlusses im Original und in Kopie
  • Geburtsurkunde oder Geburtsschein in Kopie
  • ein Lichtbild
  • Anmeldeblatt mit lückenlosem Lebenslauf
  • ein amtliches Führungszeugnis bei nicht unmittelbar fortgesetztem Schulbesuch
  • ein ausreichend frankierter DIN A4 Briefumschlag mit Anschrift für die Übersendung der Eintrittsunterlagen
  • Bitte keine Bewerbungsmappe oder ähnliches verwenden!

Hinweis: Können die schulischen und beruflichen Vorbildungsnachweise bei der Anmeldung noch nicht vorgelegt werden, sind diese bis spätestens Ende Juli nachzureichen.

* Um Mehrfachanmeldungen zu vermeiden, sind Originalzeugnisse einzureichen. Diese werden zum Schulbeginn zurückgegeben!

→ Anmeldeunterlagen

 

Stand: Februar 2022, Änderungen vorbehalten!

Dauer der Ausbildung: 2 Jahre Vollzeitunterricht und 1 Jahr Berufspraktikum

Abschluss:
"Staatlich geprüfte/r Betriebswirt/-in für Ernährungs- und Versorgungsmanagement"
  mit dem Schwerpunkt Versorgungsmanagement oder Hotel-Tourismus-Event

→ zusätzliche Qualifikation: Ausbildereignung; Fachhochschulreife

Weiterbildungsmöglichkeiten:
Studium am Staatsinstitut für die Ausbildung von Fachlehrer - Abteilung IV mit dem Berufsziel: gewerbliche/r Fachlehrer/in an Berufsschulen

Studium an der Fachhochschule durch den Erwerb der allgemeinen Fachhochschulreife
(mit Ergänzungsunterricht in den Fächern Englisch (Prüfungsfach) und Mathematik)

Zugangsvoraussetzungen:
Mittlerer Schulabschluss und berufliche Vorbildung*

* einschlägige abgeschlossene Berufsausbildung, wie z. B. Hauswirtschafter/in bzw. Assistent/in für Ernährung und Versorgung, Koch/Köchin, Diätassistent/in, Hotel- und Restaurantfachmann/-frau, Fachkraft für Systemgastronomie, Familienpfleger/in, Dorfhelfer/in.

Kosten/Aufstiegs-BAföG
Der Besuch der Schule ist kostenlos. Eine Umlage für den schulische Verwendungszweck i. H. v. 42,00 € pro Jahr wird ebenso wie der Betrag für Nahrungszubereitung am Schuljahresanfang erhoben. Weitere Kosten fallen eventuell für Berufskleidung und Fachliteratur an. Sie können ein Aufstiegs-BAföG beantragen. Mehr Informationen finden Sie unter: www.aufstiegs-bafoeg.de

Schülerinnenwohnheim:
Möblierte Zimmer im Wohnheim direkt neben dem Schulgebäude sind vorhanden. Unterkunft mit Verpflegung im Doppel- bzw. Einzelzimmer (340,00 €/ 410,00 € pro Monat). Externe SchülerInnen können am Mittagstisch teilnehmen.